ヘルシー料理大作戦2021年10月の放送内容

2021年10月16日(土)~22日(金)

チンゲンサイと豆苗のおばけサラダ

  • チンゲンサイと豆苗のおばけサラダ 材料
  • チンゲンサイと豆苗のおばけサラダ
  1. 餃子の皮をお化け型に切り 目と口を作る
  2. チンゲンサイを1㎝幅に 豆苗を4㎝長さに切る
  3. フライパンに油を敷き 合いびき肉を炒める
  4. 火が通ったらチンゲンサイを入れてさらに炒める
  5. チンゲンサイがしんなりしたら豆苗を加える
  6. ⑤に調味料を入れて和えたらお皿に盛る
  7. ①をフライパン(またはグリルやトースター)で焼く
  8. おばけを飾り付けたら完成☆

ジャックオランタンパン

  • ジャックオランタンパン 材料
  • ジャックオランタンパン
  1. 顔とヘタ用にかぼちゃの皮とにんじん5gを取っておき耐熱容器に入れてラップをする
  2. かぼちゃは種を除いて3㎝程度に切ったら 耐熱ボウルに入れる
  3. にんじん・たまねぎはみじん切りにする
  4. ③を②の中に入れ 水を少量(10ml)加えてラップをする
  5. ①と④を電子レンジ600Wで2分加熱
  6. ①を出して④のみさらに電子レンジ600W3分加熱
  7. フライパンに油を敷く 合いびき肉を炒める
  8. 火が通ったら中濃ソースを半量加える
  9. ⑥を潰して⑧ 残りの中濃ソース カレー粉 牛乳を混ぜ 4等分にしたら種完成
  10. 食パンの耳を切り落とし 綿棒で伸ばした後16等分にする
  11. ⑩4本を放射線状に置き 中央を綿棒で伸ばす
  12. ⑨を⑪にのせて包む
  13. ①を包丁や型で顔とヘタにする
  14. 溶いた卵を⑫にぬる
  15. オーブントースター(またはグリル)で3分焼く
  16. ⑮に顔とヘタを貼り付け お皿に盛ったら完成☆

過去の放送内容

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番組ラインナップ